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최근의 한 연구 실험에서
6개월간 올리브 오일과 아몬드를 섭취해
암 억제 유전자의 스위치가 켜졌다는 결과가 나왔다.
암 유전자는 200개 정도가 있는데
그 중 100개 이상의 암 유전자가
암 억제 방향으로 변화했다는 결과였다.
또한 올리브 오일에 의한
방광암 위험 감소 효과를 보였다는 연구가
벨기에와 영국의 연구 그룹에서 보고되기도 했다.
연령, 성별, 흡연, 직업적 노출, 칼로리 섭취량 등의
교란 인자에 의한 보정을 수행한 결과
올리브 오일의 섭취와 방광암 사이에
올리브 오일의 섭취가 많으면
방광암의 위험이 낮아진다는 상관 관계가 밝혀졌다.
이상의 연구 결과에서
올리브 오일에 의한 방광암 위험 감소 작용이 확인된 것이다.
양질의 지질로써
오메가 3 지방산과 엑스트라 버진 올리브 오일의 효과는
이미 널리 알려진 사실이다.
올리브 오일은 단가불포화지방산일뿐만 아니라
최근의 연구에서는
엑스트라 버진 올리브 오일에 포함된
피토케미컬과 폴리페놀에 의한
항산화 작용의 효과도 크게 부각되고 있다.
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일본 암 치유연구소 부산지부
박영철
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