미토콘드리아(Mitochondria)는 진핵 생물 세포에 존재하는 세포 소기관으로 외막과 내막 두 층의 지질 막 구조를 가지며 내막은 크리스테(cristae)라는 주름 구조가 존재한다. 미토콘드리아의 기능은 진핵 생물 세포에서 생화학적 에너지인 ATP를 만들어내는 전자 전달계의 중요한 역할을 담당하고 있다. 또한 이외에도 세포 정보 전달과 증식, 분화, 세포 사멸 등 다양한 생체내 과정에 관련되어 있다. 미토콘드리아의 기능 부전은 뇌졸중이나 알츠하이머 같은 질병을 일으키는 등 미토콘드리아내의 대사 경로 변화는 세포 내의 병적 변화를 반영하고 있다. 예를 들어 암세포는 미토콘드리아에서 ATP를 생성할 때 산소를 소비하지 않고 호기성 해당 작용에 의한 에너지를 선택적으로 사용한다. 이처럼 미토콘드리아는 세포..
인슐린은 췌장에서 분비되며 혈당을 낮추는 유일한 단백질 호르몬이다. 혈당이란 혈액 속의 포도당을 말한다. 이 포도당은 섭취한 전분이 분해되어 생기고 장에서 흡수된다. 몸에 들어간 포도당은 근육에 운반되어 에너지로서 사용되고 남는 포도당은 간으로 들어가 글리코겐으로서 저장된다. 간은 포도당의 저장고이기도 하며 필요할 때는 글리코겐을 분해해 포도당을 다시 만들 수도 있다. 간은 또 지방산이나 아미노산을 포도당으로 만들며 젖산이나 글리세린을 포도당으로 만드는 기능도 갖고 있다. 이와 같은 활동으로 당을 재생시키는데 이렇게 하여 만들어진 포도당은 혈액으로 방출되어 근육이나 지방조직, 뇌조직에 공급되어 에너지원이 된다. 그래서 우리들의 몸은 장에서 흡수되고 간에서 방출된 포도당의 분량과 몸의 세포 속에서 ..
소화가 잘 안 되면 먹고 싶은 것을 먹을 수 없는 것뿐만이 아니다. 소화 기능이 떨어지면 음식물이 대장에 오래 머물러 부패하게 된다. 이렇게 몸의 균형이 깨진다. 소화 불량은 건강을 해치는 첫 걸음이다. 그래도 초기 단계에서는 약을 복용하면 증상이 개선된다. 예를 들어 발진, 두통, 알레르기, 비염 등의 증상이다. 그러나 체내 생태의 혼란이 더욱 진행되면 장기나 호르몬을 방출하는 선에 심각한 증상이 나타나 몸 상태가 나빠진다. 대부분의 경우 갑상선, 부신, 간기능 이상이 나타난다. 이 때 많은 사람들은 단지 증상을 신속하게 억제하려고 약을 복용한다. 그러나 약으로 일시적 증상을 억제하게 되면 결국 더 심각한 문제를 일으키는 경우가 많다. 대부분의 사람들이 약을 복용하면서 이런 중요한 사실에 대해선 전혀 ..
케톤체를 외부에서 섭취한다 해도 혈당을 높게 유지하고 인슐린도 낮추지 않으면 전혀 의미가 없다. 반대로 혈당을 낮게 유지하고 인슐린도 낮게 유지할 수 있다면 케톤체는 높아질 수 있다. 그렇기 때문에 일부러 케톤체를 외부에서 섭취할 필요도 없다. 혈당을 낮게 유지하고 인슐린도 낮게 유지해도 케톤체가 낮은 이유는 지질 섭취 부족일 경우뿐이다. 케톤체뿐만 아니라 지방산도 없으면 당 신생이 시작된다. 결국 지질을 섭취하지 않으면 당 신생이 진행된다. 그 결과 혈당이 올라가면서 인슐린이 분비되어 저 영양상태가 된다. 그리고 지질 섭취가 가능하다면 케톤체도 증가한다. 즉 외인성 케톤체를 섭취하는 것보다는 지질을 섭취 것에 주안점을 두어야한다. 혈당을 낮추고 인슐린 낮게 유지하면서 지질을 섭취하면 케톤체는 증가하게 ..
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